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夏日里一碗口水四溢的面:羊肉烩刀削面

时间:2025-04-20 00:29:42 出处:百科阅读（143）

　　原料：白水羊肉250克刀削面

　　配料：白菜四片番茄一个木耳一把青椒两个姜一块蒜两瓣煮羊肉的夏日原汤适量

　　调料：盐两茶匙黑胡椒一茶匙羊油辣椒适量

　　做法：

　　1，原料。口水

　　2，面羊面羊肉切块，肉烩姜切片。刀削

　　3，夏日番茄切块，口水白菜切断，面羊面木耳泡好撕小块。肉烩

　　4，刀削锅里兑水烧开，夏日把刀削面煮六成熟捞出过冷水备用。口水

　　5，面羊面锅里放油，肉烩炒羊肉姜片（我家有个不吃辣椒的刀削所以我的辣椒油和蒜泥是最后放的，要是全家都吃辣椒，辣椒油可以这个时候放）。

　　6，放入白菜，番茄，木耳一起炒均匀。

　　7，兑入煮羊肉的汤，大火烧开，调入盐，胡椒粉。

　　8，面条放入大火烧开，尝一下味道，根据自己口味调味后放入青椒炒断生即可。吃的时候根据喜好放蒜泥和辣椒油。

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